Dieser Excel Sauerteigrechner wurde von Dieter Buschmann erstellt.

Mit diesem Sauerteigrechner, welcher mit Excel erstellt wurde, werden anhand von Standarddaten verschiedene Sauerteige berechnet. In Abhängigkeit der einzelnen Führungen berechnet diese Excel Tabelle auch die Zeiten, Mengen in den einzelnen Stufen und die zu verwendende Menge Starten (Anstellgut).
Derzeit ist dieser Sauerteigrechner drei-sprachig: deutsch, englisch und schwedisch. Es ist noch Platz für drei bis vier weitere Sprachen, wenn erforderlich, vorhanden.
Was hier nicht berücksichtigt wurde, ist die Verarbeitung von Schroten (Getreide)

Autor: Werner Oertli

In der Edelstahlproduktion müssen grosse Tafeln in kleine Bleche (Rechtecke oder Quadrate) geschnitten werden. Um wenig Verschnitt zu bekommen, muss die Tafel richtig eingeteilt werden. Die Tabelle 'Zeichnung' zeigt wie die Auswahl der Tafel geschnitten wird. Mit einem Doppelklick wird Zeichnung erstellt.

Autor: Werner Oertli

Die Excel-Tabelle Maschinen Kalkulation.xls ist eine Tabelle mit der man Fix- und Variable-Kosten in €uro und Schweizerfranken bis auf die Minute berechnet.